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原本卢氏 特色家常小炒香菇炒油菜

* 来源 :http://www.explosaomp3.com * 作者 : * 发表时间 : 2018-06-18 15:28 * 浏览 :

  香菇炒油菜是由香菇、油菜为主要食材做成的一常菜品,口味清淡,营养丰富。香菇享有“菇中之王”的美称,自古被称为“长寿菜”。它营养丰富,香气沁人,是种高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。香菇油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。二者还是降脂能手,共同入菜,功效加倍。今天我们一起来看看这道菜的做法吧!

  香菇素有山珍之王的称号,高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素。香菇炒青菜是一道经典的养生菜肴。香菇青菜烹制简单,具有降脂、抗衰、补血、通便,预防癌症等功效,两者搭配,色泽清爽,翠绿鲜香,味道鲜脆爽口。也可以使用干香菇代替,记得提前浸泡。清洗香菇时,先切掉根部的黑头部分,买来的青菜末端如果比较老,也要将末端先择去不要,否则会影响口感。

  卢氏香菇是河南省三门峡市卢氏县的特产。它被认定为“有机产品”“绿色食品”,卢氏县荣获“全国食用菌标准化生产示范县”等称号。卢氏香菇,朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口,营养丰富,花菇率高。2016年入选南方航空食材。

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