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全手工制作“盲文菜谱”出炉

* 来源 :http://www.explosaomp3.com * 作者 : * 发表时间 : 2018-06-08 02:28 * 浏览 :

  核心提示:不久前,武汉推出中国首部“盲文菜单”,别人眼中的“无字”让盲人群体能够摸着菜谱点菜。今天上午(11月27日),姑苏区平江街道相门社区推出“盲文

  不久前,武汉推出中国首部“盲文菜单”,别人眼中的“无字”让盲人群体能够摸着菜谱点菜。今天上午(11月27日),姑苏区平江街道相门社区推出“盲文菜谱”,不仅丰富了盲人的餐桌,幸福了盲人的生活,更是拉近了社区与盲人之间的距离。

  相门社区工作人员经过调查后发现,社区盲人较多,考虑到盲人们尽管可以自己做菜,但仅限于做法简单的菜式,一是因为方便,更重要的原因还是没人教。于是,社区与项目负责人决定为盲人居民制作一本“盲人菜谱”。有了想法大家马上开始实施,收集、整理盲人喜欢且平时不会做的10道菜。盲文菜谱有别于一般的菜谱,工作人员找了一圈发现没有印刷厂能接受盲文印刷。通过多方努力,这才找到一位弱视居民乔,乔师傅是一位按摩师,会刻盲文。乔师傅透露,盲文菜谱要全手工制作,工序较为复杂,一个月只能制作三四本。

  “这么多年来我们烧菜都是自己动手,做来做去就这么几个菜式,别人可以看电视学、看书学,但我们盲人没办法,烧菜全凭感觉,要么太咸要么太淡,我们也想多学几道菜。有了这本盲人菜谱,我已会好几道菜了”,居民张士美说。今天上午,相门社区十几位盲人收到这本特殊的菜谱时爱不释手。居民桢拿到菜谱就熟练地“看”了起来,在明眼人看来如同“无字”,桢高兴地摸着一个个凸凹的点,读出一道道菜谱:“太好了,这下我能摸着莱谱做菜了!”一本盲文菜谱不仅丰富了盲人的餐桌,幸福了盲人的生活,更是拉近了社区与盲人之间的距离。

  据悉,“党的照我心社区残疾人关爱计划”是平江街道相门社区2017年度党建为民服务项目之一,帮助残疾居民测量血糖、血压,提供定期按摩、理发服务,建立个人健康档案;定期带领盲人购物,满足他们对日常生活用品的需求。如今再推“盲人菜谱”,得到社区残疾居民一片赞誉声。