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冬瓜薏米排骨汤夏天喝刚刚好

* 来源 :http://www.explosaomp3.com * 作者 : * 发表时间 : 2017-11-20 14:38 * 浏览 :

  夏天雨水多,闷热。人们吹空调,吃冷饮,好贪凉。久而久之,体内就容易积累湿气。中医认为,体内湿气重,不仅影响健康,还容易使身材水肿,造成肥胖。所以,祛湿就非常重要了。以下给大家介绍冬瓜薏米排骨汤的做法。这道汤不光清香宜人,还可祛湿气、降脂、利小便等,常健康的一道汤。

  薏米,在《神农本草经》将其列为上品,食用可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。二者与排骨相结合,汤清味美,夏天喝正合适。

  2.排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。

  3.冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。(把冬瓜皮留下,清热利水的功效更强,也不会将冬瓜煮散。)

  4.薏米淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。)